Home Ragam Cegah Virus PMK, Begini Cara Mengolah Daging Kurban yang Benar

Cegah Virus PMK, Begini Cara Mengolah Daging Kurban yang Benar

by Indah Nur Laeli

PROGRESIF EDITORIAL– Jelang idul adha, masyarakat harus memahami bagaimana cara mengolah daging hasil pemotongan Hari Raya Idul Adha. Hal ini berkaitan dengan merebaknya penyakit mulut dan kuku (PMK).

Meskipun beard di kawasan hijau, hal ini merupakan cara mengantisipasi untuk mencegah penularan penyakit mulut dan kuku (PMK)

Berikut ini 4 cara mengolah daging kurban yang baik dan benar:

1. Jangan mencuci daging

Jangan mencuci daging sebelum diolah, rebus daging selama 30 menit di air mendidih

2. Menyimpan daging

Jika Anda tidak berniat langsung memasak daging, maka simpanlah daging bersama kemasannya pada suhu dingin atau chiller minimal 24 jam

3. Pisahkan dengan jeroan

Setelah mendapatkan daging hasil Idul Adha, pisahkan antara daging dan jeroan. Pemisahan ini juga berlaku saat anda akan merebusnya juga

4. Rebus 30 menit

Jika jeroan masih mentah, rebus dahulu dalam air mendidih selama 30 menit sebelum disimpan di kulkas atau diolah

5. Bersihkan bekas kemasan daging

Sebelum membuang bekas kemasan daging, rendam terlebih dahulu dengan deterjen/pemutih pakaian/cuka dapur untuk mencegah cemaran virus ke lingkungan.

Semoga bermanfaat! ***

[ind/zed]

Baca Juga:  Benarkah Orang yang Berkurban Tidak Boleh Makan Daging Kurbannya?

Leave a Comment